2018,  Azienda San Michele,  Langhe,  Nebbiolo,  PIEMONTE,  ROSSI

2018 Langhe Nebbiolo, Cantina del Parroco

Che cosa passa il convento? Il vino del parroco. La battuta è facile, seduto all’aperto nell’ostu fuoriporta con vista sulle valli e sul mare. Leggo la carta dei vini che reca circa cinque-sei etichette: quella cosa che “basta con le carte dei vini immense” qui è stata recepita. L’unico nebbiolo presente è della cantina del parroco, etichetta che abbiamo visto tutti in ogni supermercato che si rispetti (se rispettate i supermercati), una volta si chiamava proprio parroco di Neive e ora l’azienda la continua chi ha raccolto quel testimone. E’ circa una vita che vedo questa etichetta, e allora finalmente assaggiamo qualcosa del parroco. Colore scarico e un po’ rilucente, naso stretto tra ciliegia e cantina, bocca serena, placida, benedicente. Una volta avremmo detto che è un vino poco potente come fosse un difetto, oggi diciamo che è un vino poco potente come fosse la più celestiale virtù. Scorre lieve e beato.


AZIENDA SAN MICHELE
Via Giulio Cesare, 7/4 – 12057 Neive (Cuneo)
Tel. e fax 0173.67008
info@parrocodineive.com
http://www.parrocodineive.com
  • SARTORE [17/06/20] - 7.9/10
    7.9/10
7.9/10
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