2014,  La Marca di San Michele,  MARCHE,  METODO CLASSICO,  VSQ

2014 Spumante Metodo Classico Col Fondo Numero Uno, La Marca di San Michele

La primissima volta che l’ho assaggiato ero in cantina e mi era sembrato fin troppo crudo, come avesse bisogno di un po’ di tempo per tirare fuori tutta quella raffinata complessità che caratterizza i vini e in particolare i Verdicchio della Marca. Non potevo sapere se fosse vero o meno, certo è che il primo metodo classico prodotto da Alessandro Bonci da subito sembrava avere stoffa, forza, tenacia, tutte peculiarità che nel tempo trovano spesso un fedele alleato.

A distanza di qualche anno quella prima intuizione mi è sembrata particolarmente vera: stappato oggi si dimostra spumante tanto goloso quanto articolato, immediatamente riconoscibile nel dna – il varietale non si nasconde ed emerge con forza a fianco di tutte quelle belle note che caratterizzano la fermentazione in bottiglia. La scelta di non sboccare, di lasciarlo con il fondo, porta poi a una tessitura di grande avvolgenza non senza la giusta e necessaria freschezza. Buono assai (e tra qualche settimana si stappa il secondo, quel Numero Due nato dalla vendemmia 2016).

La Marca di San Michele
Via Torre 13
60034 Cupramontana (AN)
+39 0731 781183
info@lamarcadisanmichele.com

  • COSSATER [14/06/20] - 8.6/10
    8.6/10
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