2017,  Ampeleia,  Costa Toscana,  IGT,  ROSATI,  TOSCANA

2019 Rosato di Ampeleia, Ampeleia

10% di alcol, profumi mediterranei e mucchi di sale impilati ad asciugare al vento e al sole. Da uva intera di alicante lasciata in infusione nel mosto di carignano, che tradotto vuol dire un 20% di grappolo intero di alicante e un 80% di uve carignano vinificate in bianco a gorgogliare allegramente insieme, è figlio di terreni con buona presenza di sabbia, ed è una novità assoluta in casa Ampeleia. Un vino che parla una lingua minerale, intessuta di fiori ed erbe aromatiche, e poi di ciliegia croccante, forse acerba. Un vino stratificato, senza complicazioni (e inutili complessità), di schietta espressività territoriale. L’antitesi vivente del rosa banale: 10% di alcol e sale, l’ho già scritto ma vorrei scriverlo all’infinito. Una bottiglia dura all’incirca il tempo di lettura di questo testo, e ti viene voglia di aprirla con le persone a cui vuoi proprio bene, perché in fondo è un dono della terra che non va sprecato con gli stronzi. 10% di alcol, e sale.

Ampeleia
località Meleta
58028 Roccatederighi (GR)
Tel. +39 0564 567155
Fax. +39 0564 567146
E-mail: info@ampeleia.it
sito web: www.ampeleia.it

  • ROSSO [06/06/20] - 9.2/10
    9.2/10
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