2018,  Bruna,  Colline Savonesi,  IGT,  LIGURIA,  ROSSI

2018 Colline Savonesi Rosso Pulin, Bruna

Poi succede anche che assaggi un vino, fai una serie di considerazioni, pure ad alta voce (ho i testimoni) e passano due giorni, trovi le stesse considerazioni leggendo Intralcio, a proposito di un altro vino, che infatti ha una sorta di somiglianza, di parentela geografica con quello che ho nel bicchiere: è un vino mediterraneo. Dice Gabriele: “note di frutta scura, prugna disidratata e spezie”. Io vado a prendere i miei appunti e ho scritto: “naso fitto e possente di frutta nera, confettura di prugne, balsamico tra pepe e tamarindo”.
Il fatto è che quest’uva, la granaccia, o grenache un po’ più ad ovest in Francia, è una roba mediterranea, io mi faccio sempre questo film: si parte da lassù in Borgogna poi pian piano si scende, cambiano le uve (of course) e soprattutto cambia l’effetto nello stile esecutivo, i vini, da flemmatici e un po’ algidi, diventano splendidamente, spudoratamente mediterranei. Succo, polpa, sole, calore, il mare e la spiaggia, gli ombrelloni e la crema abbronzante, i racchettoni, e basta così coi descrittori demenziali per un vino. Tornando al linguaggio da assaggiatore (circa), Pulin 2018 è una forza della natura, probabilmente pure più concentrato di vecchie release che ricordo, ma boh è andata così: colore scuro e melanzanoso, il naso l’ho già detto, in bocca affonda ancora il frutto, alcol potente, sorprende e conforta – ha lunghezza dinamica però, non sta seduto sugli allori, è una bevuta di puro piacere. Un altro rosso ligure anomalo, se la normalità è la leggiadria, qui c’è la tracotanza del frutto, mediterraneo, non so se l’ho già detto.


AZIENDA AGRICOLA BRUNA di Francesca Bruna
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  • SARTORE [09/06/20] - 9/10
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