2016 Valle D’Aosta Petite Arvine, Chateau Feuillet

Il tempo ha portato grande dinamicità nell’assaggio della Petite Arvine 2016 di Chateau Feuillet. Per chi ama i vini bianchi dalla personalità esclusiva, la petite arvine regala delle grandi bevute. Si è adattata faticosamente alla montagna, ai terreni sassosi e ripidi, fino a trarre vantaggio dalle asperità. Le vigne di Maurizio Fiorano sono a Saint Pierre, poco distanti da Aosta, dominate dal bellissimo castello medioevale e l’insieme delle cose rende il paesaggio quasi fiabesco. È un vino mai scontato, anche quando pensi di conoscerlo bene, sa sorprendere e sempre in maniera positiva. Fare viticoltura da queste parti è molto faticoso, ma stappando questo bianco si pensa a tutt’altro, ad un senso di serenità e piena soddisfazione. Nei profumi è delicato, roccioso e floreale nei toni del glicine e della rosa, sa poi di agrume dolciastro e di anice stellato. L’assaggio è elegante e ricco allo stesso tempo, setoso, citrino, mostra grinta nella spinta acida sulla quale si allunga inciampando qua e là su toni amari.