Se dovessi descrivere la cifra stilistica di questo vino in una sola parola, direi garbo. Il Civettaja 2016 è un vino sereno, distaccato ma non avaro. Egli si porge con garbo, appunto e understatement; non si sbraccia, non sgomita. Adoro la pulizia del quadro olfattivo, perché è sintomo di attenzione e cura per il dettaglio; c’è cervello, conoscenza e mano felice in questo liquido. Infatti è arioso, è una brezza rinfrescante di corniolo, lampone, erba di montagna e muschio fresco. Al palato è setoso, suadente, aggraziato, dissetante. Ogni sorso è puro godimento per la gola e per la mente.
339 709 8418
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ZANZUCCHI [06/06/20] - 9.3/10
9.3/10
9.3/10
che gran piacere, un vino così, dalla mia terra di origine!!!