2012,  Alto Adige,  BIANCHI,  DOC,  Gump Hof,  TRENTINO-ALTO ADIGE

2012 Renaissance Pinot Bianco Riserva, Gump Hof

Bello luminoso ma comunque di sostanza dalla prima occhiata, parte sauvignoneggiando (e non mi piace moltissimo questo aspetto) , tratto vetegale, clorofilla, sambuco, lieve pera, un accenno di frutta secca e con la temperatura che sale una traccia di orzo che da più calore.

Bocca di materia, grassa ed acida, lievemente distonica in questa fase perchè le 2 cose vanno ancora un attimino per conto loro col vino che sembra giocato tutto sulla freschezza ma che poi tende a chiudere sulla nocciola con un tratto alcolico che porta fuori un riflesso amaro, bell’allungo comunque.

Si legge una ricerca di importanza in questa bottiglia con una ricerca dello spessore ma anche col timbro di Gumphof, forse un Pinot Bianco che potrebbe spiazzare alla cieca, a parte qualche piccola sbavatura che va a gusto personale comunque un bel vino, è da capire quanto quel timbro sia da territorio o da lavoro in cantina.

Markus Prackwieser
Gump Hof
Strada di Fiè 11, Novale di Presule, I-39050 Fiè allo Sciliar
Tel: +39 0471 601190 / Cellulare: +39 335 1293915
info@gumphof.it

  • FASOLO [19/05/20] - 8.9/10
    8.9/10
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