Non siamo lontani da Cortona e infatti il Commendatore nasce da uve syrah 100% coltivate in Val Di Chiana, poi 14 mesi in barrique solo in parte nuove. Il colore evoca nei riflessi il peperone scuro ma il carattere è più rosso fuoco tra cassis, garrigue e balsamicità intrigante e mediterranea; appunti di anice e senape, bocca con bella freschezza e piacevolezza tannica da annata lieve, che sale alla distanza sorso dopo sorso. Uno di quei tannini forbiti, di fondate speranze di evoluzione, speziata e longeva. Vino dal gusto dark, costante e uno stile che cresce anno dopo anno con fermezza e consapevolezza dei propri mezzi da parte di questo ragazzo.

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GORI [11/05/20] - 9.3/10
9.3/10
9.3/10