2018,  BIANCHI,  DOCG,  Fattoria di Fugnano,  TOSCANA,  Vernaccia di San Gimignano

2018 Vernaccia di San Gimignano Donna Gina Fattoria di Fugnano

La storia della Fattoria di Fugnano è senza dubbio una bella testimonianza di cambiamento, di scelte e imprenditoria al femminile. Laura Dell’Aira a 23 anni, si ritrova catapultata dalla città di Palermo a San Gimignano, nel piccolo borgo di Fugnano, e da laureanda in legge si ritrova a fare vino in Toscana. La Vernaccia Donna Gina (nome dedicato alla memoria della nonna di Laura) è una bella rappresentazione di questa uva bianca in una regione di grandi rossi. Al naso si presenta decisa e d’impatto, da subito si percepiscono note di timo, ginepro, felce, canapa, fiori bianchi, tè verde e agrumi, terminando con una piacevolissima nota balsamica. Al palato è fresca, asciutta e croccante. Una buona acidità ed una sapidità quasi salmastra, sollecitano salivazione e il bisogno di versarne un altro bicchiere. Riconosco in questa vernaccia un fantastico carattere. Equilibrio e corrispondenza naso/bocca la fanno da padrona, ma in particolare la struttura rende il Donna Gina un vino estremamente piacevole, completo, un vino di carattere, testimonianza potente di questo storico territorio di San Gimignano.

Fattoria di Fugnano – Via di Fugnano n.52, 53037
San Gimignano (Siena) 
Telefono: +39 0577 940012 – 
E-Mailinfo@fattoriadifugnano.com
 
  • FORNI [15/05/20] - 9/10
    9/10
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