2015,  Le Masche,  METODO CLASSICO,  PIEMONTE,  VSQ

2015 VSQ 1474, Le Masche

Già altrove ho provato ad esemplificare il concetto di “terre di confine“. E in questo caso resto sul confine, con un’azienda giovanissima, nata nel 2014, che in quel lembo di terra che divide canavese da ciriacese (o meglio: divide valle Orco da Valle Stura), ha deciso di mettersi a fare vino, con addirittura 6.5 ha vittati. E che, qui nasce la mia personale incazzatura, abdica vitigni territoriali come l’erbaluce a favore di pinot noir e cortese perché il confine della DOC è troppo in prossimità ma non raggiungibile. Non raggiungibile per incapacità di comuni, sindaci, consorzi, regione: ma alla fine dei conti non rientra nei crismi per entrare/appropriarsi di una DOC. E quindi, visto che una cantina lo fa per vivere, giustamente, alla fine sceglie altre strade che sorvolano storia, cultura e legislazione. Metodo classico, 38 mesi sui lieviti (riconducibile all’annata 2015), base pinot noir, vitigno completamente assurdo (dal punto di vista culturale e storico) in questo panorama vitivinicolo ma che, alla fine, trova una sua dignità: bel naso, dato da piccoli frutti, una sensazione lievitosa e bocca che si sintetizza con grande beva e profondità, con una chiusura lievemente amara. Perlage, per usare i termini canonici, molto interessante e di buona durata. E ha un plus, non da poco, trattandosi di un metodo classico con una permanenza così lunga sui lieviti: 12 euro, in cantina al privato. Prezzo che giustifica alcune imperfezioni e ne fa una bottiglia da accaparrarsi senza colpo ferire, certi di un piccolo/grande successo finale (e che diventa premessa per un assaggio per altre etichette dell’azienda, che sicuramente susciteranno potenziale interesse).

PS: 1474 è l’anno, testimoniato da evidenze documentali, in cui a Levone avvenne il processo a 4 presunte streghe, poi perite sul rogo.

AZIENDA AGRICOLA LE MASCHE
di Lorenzo Simone
Via Rivara 15
10070 LEVONE (TO)
Tel: 349 0079819
info@lemasche.it
https://www.lemasche.it/
  • GALLINO [24/05/20] - 8.3/10
    8.3/10
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