2018,  Bardolino,  DOC,  Giovanna Tantini,  ROSSI,  VENETO

2018 Bardolino, Giovanna Tantini

C’era una volta il Bardolino “tutti frutti”, un vino, più che semplice, sempliciotto, poiché difficilmente teneva oltre l’estate. D’altra parte i principali consumatori erano i turisti in vacanza estiva sul Lago di Garda. Dimenticate tutto ciò. C’è chi dimostra che il Bardolino è tutt’altro: Giovanna Tantini,  ad esempio. L’idea di un Bardolino che tenesse nel tempo, raffinato ed elegante, lei l’ha avuta sin dagli inizi. Potremmo sfoderare una verticale di almeno cinque o sei annate, sicuri di stupirvi. Vi basti quest’ottimo 2018 che, comme d’habitude, Giovanna fa uscire un anno dopo. Di un trasparente e vibrante rosso che richiama il cuore della melagrana, fa della speziatura della corvina la protagonista principale, richiamando i profumi di  un mercato orientale: cardamomo, chiodi di garofano, pepe nero. A seguire il fiore dell’iris e una polpa succosa di frutti rossi: ribes, ciliegia e ancora la melagrana. Tannino vivace e affondo salino scolpiscono un sorso freschissimo, vivace e sciolto. E se d’estate lo rinfreschi, la bottiglia finisce in un Amen.

Giovanna Tantini
Località I Mischi via Unità d’Italia 10
Castelnuovo del Garda – Verona 
Tel. 3488717577
info@giovannatantini.it
  • MELEGARI [16/05/20] - 8.8/10
    8.8/10
8.8/10
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