2019,  IGT,  Laura Aschero,  LIGURIA,  ROSATI,  Terrazze dell’Imperiese

2019 Rosato, Laura Aschero

Quella cosa che il vino rosato è buono, che dovremmo berne di più, quella cosa che il rosato andrebbe rivalutato, ve lo dico in confidenza: non ci crede nessuno. I rosé non li beviamo mai, qualsiasi cosa è meglio di un rosé, dal rosso rotomacerato al bianco orange, qualsiasi cosa gli passa davanti, pure una bitter (nel senso dello stile birrario). Quindi quando bevo un rosato così penso: c’è qualcosa che non va. È troppo buono. È talmente ben fatto che se io fossi un produttore e avessi prodotto un vino così, andrei in giro a bullarmi. Fossi un produttore che versa questo vino ad un banchetto di una rassegna guarderei con sufficienza il degustatore, come per dirgli “guarda ciccio, io faccio questo. E tu che fai? Ah scrivi di vino su internet eh? Ma povero te. Ma fatti una vita”. Lotto 03/20 che vuol dire, presumibilmente, vendemmia 2019. Fragranza di agrume e bocca di morbidezza esaltante, impossibile fermarsi al primo bicchiere, dopo il terzo riconsideri tutto quel che hai sempre pensato (ma non hai mai detto) sul vino rosa. Bravi davvero.

Azienda Agricola Laura Aschero
Piazza Vittorio Emanuele II, 7
Pontedassio, Imperia
Italia
Tel. +39 0183 710307
Fax +39 0183 299667
lauraaschero@uno.it
http://www.lauraaschero.it
  • SARTORE [08/05/20] - 8.7/10
    8.7/10
8.7/10
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