2012,  André Robert,  AOC,  CHAMPAGNE,  FRANCIA,  MÉTHODE CHAMPENOISE

2012 Champagne Les Jardin du Mesnil Brut Grand Cru Blanc de Blancs, André Robert

Siamo a Le Mesnil sur Oger e non ci sono praticamente Champagne banali, quasi a parafrasare un detto caro alla Borgogna di Vosne Romanée. Questo è un Grand Cru a tutti gli effetti ma non ti fa pesare il suo blasone, anzi ti accoglie morbido e accessibile. Naso tra tiglio gelsomino tuberosa e osmanto, nota agrumata classica ma anche tocco tropicale di frutto della passione e papaya. Il sorso è cristallino sapido iodato con paprika e mela annurca sul finale, cremosità bella che non maschera acidità e ritmo trascinante. Terroir e manico ma soprattutto focus sul godimento. 100% Chardonnay, bimillesimato 2012-13 con vini in barrique per 10 mesi senza malolattica , 56 mesi sui lieviti , 4,5 gr/lt dosage, degorgée luglio 2019. Splendido su fusilli alla norma, danza con il pomodoro e la ricotta salata all’infinito .

Champagne André Robert
15 rue de L’Orme
51190 Le Mesnil Sur Oger, France
+33 3 26 57 59 41
  • GORI [02/05/20] - 9.3/10
    9.3/10
9.3/10
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