2012,  BIANCHI,  Colli Tortonesi,  Colombera,  DOC,  PIEMONTE

2012 Colli Tortonesi Timorasso Derthona, La Colombera

Di solito tra il Montino e il Derthona di Elisa Semino c’è la differenza che passa tra un cru e il vino “base”. Nel caso di La Colombera possiamo semplificare la questione dicendo che generalmente il primo ha più potenza e concentrazione, il secondo maggiore slancio e freschezza acida. Alla prova del tempo questo Derthona regge alla grande, proprio in virtù di questa sua riuscita commistione tra la struttura che ci si aspetta da un Timorasso e una vinificazione che ne valorizza il profilo acido. Di timbro minerale, con note di idrocarburo sussurrate e nient’affatto stucchevoli, profuma anche di fiori gialli e frutta, in un quadro sì evoluto, ma anche di spiccata finezza. Il sorso è persistente, salino, incisivo, in equilibrio tra potenza e tensione. Sul finale emerge una nota aromatica che ricorda la pesca. Piacevolissimo e di facile beva anche ad anni di distanza, dimostra che anche il Timorasso può ragionevolmente puntare su un’identità più sottile e fresca, cercando di mitigare la propria proverbiale grassezza.

La Colombera
Strada Comunale Vho 7, Tortona
tel. +39 0131 867795
e-mail info@lacolomberavini.it

  • Rosso [21/04/2020] - 8.7/10
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