2005 Aglianico del Vulture Stupor Mundi, Carbone Vini

Sono trascorsi ormai dieci anni dal memorabile blogger-tour estivo #aglianicodelvulture1 a Melfi, e stappando questa bottiglia di Stupor Mundi – il 2005 è la prima annata prodotta da Sara e Luca Carbone – ritrovo tutte le emozioni della scoperta di quel territorio straordinario. “Vino d’aria, di lava e di luce” scrissi allora. E quest’Aglianico di ben quindici anni lo è ancora, in tutto e per tutto: vino ancora vivo e violaceo nel suo rosso profondo; offre una polpa succosa e solare di mora e prugna, ha un tannino armonioso e spesso, con liquerizia e grafite che parlano di terra nera; il finale è lungo e saporito, con una ventata di menta e china.  Ha dialogato con il tempo in maniera perfetta e il bicchiere lo dimostra con il sorso sontuoso, austero e insieme goloso e leggiadro.