2016,  EMILIA ROMAGNA,  RIFERMENTATI,  VINO D'ANNATA,  Vittorio Graziano

2016 Ripa di Sopravento, Vittorio Graziano

Pochi vini hanno un nome più bello di questo. Vittorio Graziano lo produce facendo rifermentare in bottiglia cinque uve diverse, tutte bianche e vassapere quali. Si sa solo che una almeno è della famiglia dei trebbiano e che tutte sono emiliane doc. Vino senza annata ma che dalla sigla del lotto fa sospettare del 2016, entra nel mio personale recinto delle bottiglie senza sovrastrutture, da bersi per piacere della condivisione. Agrumi e spunti vegetali, anche balsamici, esaltati dalla frizzantezza. Il sorso è lieto, corposo e scattante, penetrante e sincero (è tutta la vita che volevo dirlo di un vino). Non particolarmente lungo al gusto e pure un po’ torbido nell’ultimo calice, ma avercene: era la mia ultima bottiglia.

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Vittorio Graziano
Via Lunga, 7b
41014 Castelvetro di Modena (MO), Italia
Tel +39 059 799162

  • BARBATO [01/04/20] - 8.7/10
    8.7/10
  • Gallino [01/05/2020] - 8.4/10
    8.4/10
8.6/10
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