2018,  Alto Adige,  BIANCHI,  DOC,  Köfererhof,  TRENTINO-ALTO ADIGE,  Valle Isarco

2018 Riesling, Köfererhof

Confesso di nutrire da anni una passionaccia per i vini di Köfererhof, che incominciai a bere una vita fa, quando salivo a Novacella, in Val d’Isarco. Col passare del tempo si sono fatti sempre più nitidi, cristallini, senza tuttavia mai smarrire, e anzi se possibile rendendolo ancora più nitidamente, il loro carattere identitario. Difficile spiegarlo a parole se non si è stati lassù a lungo e non si sono potuti apprezzare quei tagli di luce improvvisi che escono dalle montagne.

Ecco, trovo che i vini di Günther Kerschbaumer siano luminosi e questo Riesling del 2018 me lo conferma. Non cercate gli idrocarburi tedeschi o l’opulenza alsaziana, quando bevete un Riesling di quella vallata. Ci sono invece il frutto croccante e quelle tracce di colorofilla che rimandano ai profumi dei prati montani, intessuti da un’acidità vibrante, e una profonda compattezza d’assieme.

Köfererhof
Via Pusteria 3 – Novacella
39040 Varna (Bolzano)
tel. +39 347 4778009
email info@koefererhof.it
  • PERETTI [31/03/20] - 9.2/10
    9.2/10
9.2/10
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