CHAMPAGNE,  De Saint-Gall,  FRANCIA,  MÉTHODE CHAMPENOISE

Champagne Le Mineral Grand Cru, De Saint-Gall

Fa parte della nuova gamma di De Saint-Gall che ha deciso di mettere sul mercato sei limited edition di vini ottenuti solo da alcuni villaggi dei suoi conferitori, villaggi che di volta in volta mettono in evidenza alcuni aspetti dello Champagne. Questo vuole aiutare i degustatori a far capire il concetto di “mineral” e direi che ci riesce benissimo. Già al naso è difficile non definirlo salino puro, poi si arricchisce con note leggermente grigliate, pompelmo e lime, zenzero, sale, piccantezza e arancio che solletica, stuzzica e disseta il palato. 100% chardonnay,  52% da Cramant e 31% da Oger.

De Saint-Gall
7 rue Pasteur – AVIZE – France 03 26 57 94 22
info@de-saint-gall.com
  • GORI [10/03/20] - 9.2/10
    9.2/10
9.2/10
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